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意大利百变披萨美味的西式美食

发布时间:2024-04-03 06:07:38 点击量:

  意大利百变披萨美味的西式美食说到意大利,人们首先想到的往往是披萨和意大利面。比萨口味多变,在街上很受欢迎,被称为意大利人的民族食品。关于披萨的起源有不同的看法,但有一个有趣的说法,马可波罗在中国旅行时最喜欢的葱油糕点在北方很流行。所以回到意大利,他从那不勒斯雇了一个厨师来做。但经过多次尝试,厨师还是无法将馅料放入面团中,因此马可波罗建议在馅饼上加香料。当厨师回到那不勒斯后,又加上了当地的乳酪和作料,结果大受欢迎,从此披萨就流传开了。

  意大利人一直认为披萨是他们国家的伟大发明。2015年,意大利正式申请将那不勒斯传统比萨列入非物质文化遗产,并向世界宣誓主权。那不勒斯是披萨的发源地非凡体育官网登录入口。意大利人对披萨的热爱已经成为一种根深蒂固的、血腥的披萨情节。起初,古罗马人只在薄饼上撒香料、橄榄油和蜂蜜。而西红柿开始作为披萨的主料,则开启了意大利现代披萨的新。然而谁也想不到的是,西红柿这个最初被怀疑有毒,且只作为观赏花火的秘鲁狼嚎,却成为了意大利经典披萨玛格丽特的必选食材。而这第一个吃螃蟹的人就是意大利的那不勒斯人。

  如果你只能选择一种食物作为一顿饭的代表,我相信大多数意大利人会毫不犹豫地投票给玛格丽特披萨。相传在萨伏依王朝统治时期,玛格丽特女王长期来到那不勒斯。厨师准备了三种比萨饼。因此,女王最喜欢的水配上新鲜奶酪、西红柿和罗勒叶披萨,特别欣赏这三种配料的颜色与国旗的三种颜色吻合的创意。从那时起,薄薄的白、红、绿相间的披萨就被命名为玛格丽特,一直沿用至今。

  意大利人常常骄傲地说,我们把文化艺术的痴迷和对传统工艺的一丝不苟,用在了做披萨上。在意大利正宗的披萨烤炉与阿拉伯人来自中国新疆制作囊的设备倒是有几分相似的。也有人拿中国的包子跟意大利披萨做比较,说方体的现在理念象征着中国人内敛的性格。而披萨的现在外面代表作。外国人开放的性格,透过饮食文化,探索不同国家地区的历史文化,也不失为一场充满趣味和挑战的寻味之旅。

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